常温酸奶是全世界300多种酸奶制品中比较特殊的新产品，近几年才推出，在欧洲也才刚刚起步。
 
     常温酸奶之所以能有常温保存4个月的的优点，主要是因为使用的菌种特殊，生产工艺其实跟普通酸奶差不多。
 
     常温酸奶突破冷链限制，极大扩张了酸奶产品的运输半径，具有相对纯奶更高的渗透率。便于消费者存放和旅游时携带，为深入城镇甚至经济发达的农村创造了必备条件。
提供的解决方案

设备的要求与改造方案

胶体稳定剂方案

风味口感方案

市场定位方案